Eine ernsthafte Wanderung erfordert die richtige Vorbereitung. Insbesondere dem Thema Gruppenernährung sollte große Aufmerksamkeit geschenkt werden. Dabei werden nicht nur Geschmackspräferenzen berücksichtigt, sondern auch Eigenschaften wie Zubereitungsgeschwindigkeit, Haltbarkeit und Kaloriengehalt der Produkte. Verwenden Sie dazu die Zusammenstellung des Layoutmenüs.
Anweisungen
Schritt 1
Lassen Sie den Küchenchef in Ihrer Gruppe das Menü-Layout erstellen. Schließlich sollte jedes Teammitglied, das eine Wanderung unternimmt, seine eigenen Verantwortlichkeiten haben. Es gibt einen Leiter, es gibt einen Geräteverantwortlichen, einen Techniker, einen Arzt. Wenn man den Leuten sagt: „Nimm dir was nach deinem Geschmack“, dann findest du sicher kein Salz, dafür aber fünf Kilo Nudeln. Das Erstellen eines Menülayouts ist keine so schwierige Aufgabe, aber es ist äußerst bequem zu bedienen.
Schritt 2
Denken Sie daran, dass das Layoutmenü zwei verschiedene Dokumente ist, eines folgt dem anderen. Jeder kennt die Speisekarte mehr oder weniger, den Namen des Gerichts sowie seine Zutaten. Machen Sie ein Menü in Form des gewöhnlichsten Tisches.
Schritt 3
Legen Sie vorher einen Plan für Ihre Reise vor. Finden Sie heraus, wann der Aufstieg sein wird, ob Sie Zeit für eine vollständige Mahlzeit haben oder sich auf einen Snack beschränken müssen, wie viele Kilometer Sie an einem Tag überwinden müssen, ob die Gruppe verlassen wird ohne Wasser.
Schritt 4
Erstellen Sie eine Excel-Tabelle. Geben Sie die Namen der Spalten ein: "Wandertag", "Gerichtname", "Produkte", "Notizen". Geben Sie in der ersten Spalte jeder Zeile den Tag der Wanderung, den Tag und den Monat an. Dies erleichtert Ihnen die Navigation in der Planung des Layoutmenüs.
Schritt 5
Teilen Sie die Spalte Dish für jeden Tag der Wanderung in drei Zeilen ein - Frühstück, Mittagessen / Snack, Abendessen. Um den Alltag zu verschönern, verwenden Sie lustige Namen für Gerichte im Wandermenü, zum Beispiel "Haferflocken, Herr", "Touristenfreude", "Camping Burda".
Schritt 6
Füllen Sie die Spalte "Produkte" aus. Hier ist es notwendig, alle Bestandteile des Gerichts basierend auf einer bestimmten Anzahl von Personen gewissenhaft zu berücksichtigen. Geben Sie im Feld "Hinweis" die Eigenschaften oder die Garzeit des Gerichts an. Beginnen Sie als Nächstes mit der Erstellung Ihres Layouts. Es ist besser, dies in Form einer Liste auf einem separaten Blatt zu tun. Zählen Sie die Anzahl jedes Produkts auf dieser Liste. Nehmen Sie ein halbes Kilogramm mehr Zucker, als sich im Layout herausstellte, und fügen Sie einhundert Gramm Müsli hinzu.
Schritt 7
Nachdem Sie das Layout für die Wanderung erstellt haben, verteilen Sie die Produkte unter den Teilnehmern, notieren Sie, wer und wie viele Produkte mitgeführt werden. Drucken Sie Ihr Dokument in dreifacher Ausfertigung aus. Dieses Dokument erfordert eine bedingungslose Ausführung. Geben Sie nur die auf der Speisekarte angegebene Menge an Speisen zum Kochen aus, da Sie sonst möglicherweise halb hungrig sind.
